ข่าวสารและบทความ

อาหารไทย ถือเป็นหนึ่งใน Soft Power ของไทยที่โดดเด่นและมีพลังมากๆ ด้วยชื่อเสียงที่โด่งดังไปทั่วโลก ที่ไม่ว่าจะเป็นใครมาจากไหนก็ล้วนรู้จักอาหารไทยด้วยกันทั้งนั้น บวกกับเอกลักษณ์อาหารไทย ทั้งในเรื่องวัตถุดิบ วิธีการปรุง และรสชาติ ที่หาไม่ได้จากอาหารประเทศอื่น

7 เมนูอาหารไทยที่ถูกใจชาวต่างชาติ

1. ต้มยำกุ้ง

เมื่อพูดถึงอาหารไทย เมนูแรกที่จะเข้ามาในหัวคงหนีไม่พ้น ต้มยำกุ้ง เพราะเป็นเมนูยอดฮิตตลอดกาล เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ด้วยความจัดจ้านของรสชาติ บวกกับวัตถุดิบที่หลากหลาย ที่นำมาปรุงเป็นเมนูอาหารไทย Soft Power สุดฮิตเมนูนี้

2. แกงเขียวหวานไก่

เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมชาวต่างชาติถึงชอบ ด้วยรสชาติที่แสนกลมกล่อม ซึ่งมีทั้งรสเค็ม รสหวาน และรสเผ็ดเล็กน้อย ที่ลงตัวและทานง่ายมากๆ อีกทั้งยังมาพร้อมส่วนผสมหลักอย่าง กะทิและพริกแกง ที่ช่วยให้อาหารไทยเมนูนี้หอมกรุ่นน่าทานแบบสุดๆ

3. ผัดไทย

ไม่ว่าจะเดินทางไปเที่ยวประเทศไหน เวลาเดินเข้าร้านอาหารไทยก็ต้องมีเมนูนี้อย่างแน่นอน ซึ่งเป็นเมนูที่ถูกปากชาวต่างชาติมากที่สุด ด้วยรสชาติที่มาแบบครบทุกรส ทั้งเค็ม เปรี้ยว และหวาน บวกกับวัตถุดิบที่หลากหลาย อย่างเส้นจันท์ ถั่ว เต้าหู้ใช่ กุ้งแห้ง ต้นหอม ไซโป และถั่วงอกดิบ ทำให้เมนูอาหารไทยสุดฮิตเมนนี้เป็นหนึ่งใน Soft Power ที่มีอิทธิพลไม่น้อย

4. ผัดกะเพรา

เป็นเมนูอาหารไทยที่ทำไม่ยากแต่มีเสน่ห์และเต็มไปด้วยเอกลักษณ์แบบไทยๆ ด้วยส่วนผสมหลักอย่างพริกกับกระเทียม ที่ช่วยเพิ่มความหอมน่าทานให้กับอาหารจานนี้ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังตลบอบอวลไปด้วยกลินของใบกะเพราที่หอมโชยมาแต่ไกล ไม่ว่าใครที่ได้ลิ้มลองต้องติดใจอย่างแน่นอน

5. แกงมัสมั่นไก่

เป็นหนึ่งใน Soft Power อาหารไทยที่น่าจับตามอง เพราะความนัวที่มาจากเครื่องแกงและกะทิที่เข้ากันเป็นอย่างดี ผสานด้วยรสชาติที่ทั้งหอม หวานและมัน แบบกำลังดี เสริมด้วยเนื้อสัมผัสของมันฝรั่งและไก่ที่นุ่มพร้อมละลายในปากทุกเวลา จึงไม่แปลกที่อาหารไทยเมนูนี้เคยถูกจัดอันดับให้เป็นเมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกมาแล้ว

6. ข้าวซอย

อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยขึ้นชื่อ แถมยังเป็นเมนูในดวงใจของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ข้าวซอย เป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ที่ประกอบไปด้วยเส้นคล้ายบะหมี่ น้ำซุปรสชาติดีจากเครื่องแกงผสมน้ำกะทิ ลงตัวด้วยเครื่องเคียงอย่างหัวหอมและผักกาดดอง บวกกับเครื่องปรุงหอมๆ อย่างมะนาวและพริกผัดน้ำมัน พร้อมเสริมโปรตีนด้วยเนื้อไก่หรือเนื้อวัว จึงเป็น Soft Power อาหารไทยที่อย่ลงตัวสุดๆ

7. ข้าวเหนียวมะม่วง

จบด้วย Soft Power อาหารไทย ที่ชาวต่างชาติทุกคนต้องหลงรัก เป็นเมนูขนมหวานยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องลองทาน ด้วยความหวานและความหอมของมะม่วงสุกที่ลงตัวกับข้าวเหนียวมนแสนอร่อย และต้องไม่ลืมราดน้ำกะทิเพื่อเพิ่มความนัวให้กับเมนูสุดพิเศษเมนูนี้

ข้อมูลอ้างอิง

https://www.cordonbleu.edu/news/soft-power-thai-foods/th